Una taza de té es una de las mejores maneras de iluminar el día. La bebida te mantendrá motivado durante todo el día y te ayudará a mantenerte en forma, radiante y saludable. Sin embargo, para la mayoría de los propietarios, el té English Breakfast es lo primero que les viene a la mente. No mucha gente conoce la bebida de té Earl.
Earl Tea Drink es casi lo mismo que el desayuno inglés. Contiene una cantidad casi igual de contenido enriquecido en comparación con English Breakfast. Pero, hay mucho más. En este artículo, le mostraremos la diferencia entre los dos tipos de té y le mostraremos su método de preparación y las funciones que cada tipo puede desempeñar para hacer que su día sea emocionante.
Entonces, ¿cuál es la diferencia entre los dos tés?
Tanto el English Breakfast como el Earl Grey son té negro. Se pueden usar indistintamente si prefiere trabajar con diferentes gustos. Sin embargo, numerosas características son distintas a cada uno de estos tipos de té. Las características distintivas se relacionan con:
1. Ingredientes
El té negro inglés es una mezcla de diferentes tipos de hojas de alta calidad. El té se debe al procesamiento y acabado de marcas como Assam, Ceylon, Keemun y hojas de Kenia. Cada uno de estos tés tiene sabores distintos que se mezclan para darle al té negro su sabor único, aromático y refrescante. Las hojas de Keemun son ahumadas y cítricas. Ceilán es un poco amargo y Piney. El té Assam se enorgullece de su sabor a malta y amargo. Mientras que el té de Kenia es útil con un sabor afrutado y floral.
El té Earl Grey, un tipo de té por excelencia en el mundo británico, se destaca a través de la integración de la bergamota. Al igual que el chocolate para la mantequilla de maní y la vainilla para la masa de galletas, la bergamota le da a este té su sabor distintivo. Sin embargo, esto no significa que el té caiga en su categoría única. Es una de las bebidas aromatizadas compuestas por diferentes tipos de té de todo el planeta. Es una base que consiste en hojas de Black Indian y China mezcladas con bergamota.
2. Los sabores
Debido a la diferencia en las mezclas, estos dos tipos de té brindan un tipo único de sabores que no solo son refrescantes sino también distintivos.
El té Earl Grey deriva su sabor de la bergamota. Es útil con un sabor ligeramente cítrico. Tu primera filtración de este sabor de calidad te hará pensar que es un cruce entre limón y pomelo. No es abrumador para las papilas gustativas ya que no tiene un sabor fuerte en comparación con otras variantes negras en la industria. Debido a su versatilidad, puedes optar por tomar el té con o sin ningún tipo de edulcorante o miel.
Earl Grey viene en subtipos adicionales. Algunos subtipos pueden ser un poco más fuertes y amargos. Dos subtipos comunes incluyen el té negro escocés más fuerte y el té negro irlandés. De lo contrario, los subtipos también se pueden categorizar más según el ingrediente principal utilizado para su personalización. Por ejemplo, puede agregar vainilla sobre su té para darle un sabor más parecido a la vainilla. Cuando agregue flores suaves a la bebida, se le ocurrirá Lady Grey. Por otro lado, cuando agregas pétalos de rosa a la bebida, harás el té Rosa Gris con tu té.
El té English Breakfast se enorgullece de su abundante sabor compuesto por ligeros matices florales. Mezclar el té con leche le da un sabor a miel con un aroma similar a las tostadas. Este té es más abundante y versátil en comparación con la contraparte de Earl Grey.
Sin embargo, el té negro inglés viene en una amplia gama de gustos dependiendo de cómo manipule sus ingredientes. Es más robusto y estimulante para resaltar los elementos de alerta durante las primeras horas del día. Puedes elegir hacerlo con un sabor dulce, malteado o amargo. Los acompañamientos populares para la bebida incluyen leche, azúcar y miel.
3. El origen
El origen de un té específico es muy importante cuando se trata de su nombre, método de preparación, sabores y calidad. El margen entre English Breakfast y Earl Grey se amplía debido a factores relacionados con la diferencia de origen.
El té Earl Grey es 100% de origen chino. Sin embargo, fue popularizado por la cultura inglesa. Durante la antigüedad, los maestros chinos del té estaban más decididos a mejorar el sabor de sus tés. Por lo tanto, continuaron experimentando con diferentes mezclas para crear mezclas más exóticas. Esta oferta fue principalmente para captar la atención de los emperadores reinantes. Y, por supuesto, con fines comerciales, ya que en esa época la región recibía a varios comerciantes de comercio de Europa y otras partes del mundo.
El maestro infundió diferentes tipos de flores y hojas. Algunas de las flores y frutas potenciales utilizadas para los experimentos incluyeron capullos de rosa, lichi dulce y naranjas amargas. Sin embargo, se aseguraron de que las infusiones fueran potables y lo más distintas posible.
Early Grey se originó alrededor de 1830 a 1834. La historia dice que el té fue el resultado de la infusión de un maestro de té de mandarina en el país. Fue un regalo para Charles Grey, el segundo conde de Grey. Fue del nombre del Conde de Grey que el té acuñó sus rutas. Originalmente, la bergamota se usaba para compensar el sabor a lima de la bebida.
Según los historiadores, Lady Grey, la esposa de Earl Grey, estaba más entusiasmada con el nuevo sabor. Además de entretenerse con la bebida, siguió adelante para hacer su subtipo usando flores suaves adicionales. El té se convirtió en una bebida icónica popular en Inglaterra, que lleva el nombre del primer ministro cuyas abundantes obras en la reforma del trabajo infantil y la abolición de la esclavitud fueron magnánimas.
El desayuno inglés es una tradición centenaria con una serie de registros históricos. Fundada alrededor de principios de 1300, la tradición está plagada de prácticas distintas que incluyen bebidas específicas para trabajar. En el centro de estas bebidas se encuentra el té English Breakfast.
El té English Breakfast fue fundado por Robert Drysdale en el año 1892. El fabricante de té escocés, un comerciante, se sintió motivado a encontrar una infusión que pudiera definir completamente el alboroto que viene con English Breakfast.
Según los historiadores, incluso en la época en que Robert fundó la bebida, existían otras infusiones elaboradas con otro tipo de sabores florales. Sin embargo, la invención de esta suculenta bebida dio lugar a otra serie de inventos. Sirvió como una gran apertura para una amplia gama de té con los mismos ingredientes principales pero diferentes sabores.
Método de preparación
Tanto Earl Grey como English Breakfast son tés negros con sabor. Se perfuman en la fase final del procesamiento, generalmente a partir de hojas de té secas. Para asegurarse de que el té tenga una apariencia estética visualmente atractiva y una sensación suave, durante la preparación, el té se termina con especias, flores y hierbas. Los ingredientes adicionales se infunden con las hojas de té para dar a los productos resultantes un aroma y sabor ideales.
Fabricación de cerveza
Preparar una taza de English Breakfast o Earl Grey sigue el mismo proceso. Una vez que haya adquirido los tés negros perfumados, estará casi a la mitad del viaje. Este es el procedimiento absoluto a seguir para una infusión abundante y rejuvenecedora con sabor y aroma equilibrados.
1. Mide tus ingredientes
Este proceso no es necesario cuando se trabaja con bolsitas de té. Sin embargo, cuando se usan las hojas de té sueltas, la regla general es usar 6 g para 240 ml de agua. Para sabores más profundos, puede alternar la receta para que contenga más hojas.
2. Hierve tu agua
Hierva agua fresca y fría sobre una estufa usando una olla separada. Cuando utilice agua del grifo, asegúrese de que esté bien hervida para eliminar los agentes endurecedores. El compuesto puede afectar fácilmente su olla y enterrar el sabor de su bebida. Una tetera de vidrio o de acero inoxidable es la más preferida para hervir agua del grifo.
Asegúrate de que el agua esté rodando hirviendo. El té Earl Grey se empapa mejor a una temperatura de aproximadamente 98 grados centígrados, mientras que el desayuno inglés puede funcionar con un rango de temperatura de entre 96 y 98 grados. Para un sabor de calidad, use un termómetro para medir sus temperaturas de trabajo.
3. Vierta el agua hervida en una taza
Agregue el agua hervida en una taza de té. Sin embargo, antes de esto, puedes optar por dos opciones: colocar las hojas de té dentro de la taza y vierta agua sobre ellos o agregue agua a la taza y use un infusor. Sin embargo, cuando use la bolsita de té, simplemente vierta el agua en la taza y sumerja la bolsita de té.
4. Remoja el té
Usando un infusor, sumerja las hojas en su taza de agua durante aproximadamente 2 a 8 minutos. La duración del remojo debe ser relativa a su sabor preferido y al color que busca. En caso de que no uses un infusor, puedes continuar y colar la bebida para quitar el objeto suelto de su superficie. Luego puede continuar y agregar ingredientes adicionales como jugo de limón o leche para el sabor que desee.
Conclusión
Tanto el té Earl Grey como el English Breakfast se pueden usar indistintamente. Ambos son útiles con una gran cantidad de antioxidantes y elementos beneficiosos que tienen una actitud de despertar altamente eufórica. Siéntase libre de probar cualquiera de las variantes y lleve su desayuno un nivel superior.
